Kompanija Enter od nedavno je partner renomiranog brenda Cipriani. Sa tradicijom dugom skoro cijeli vijek, brend Cipriani je danas globalno prepoznat po prefinjenim gasto delikatesima i vrhunskim alokolnim i bezalkoholnim pićima koja duh legendarnog venecijanskog Harry’s Bar-a donose u kuhinje širom svijeta.

Porodica Cipriani svoju priču počela je 1931. godine kada je Đuzepe otvorio Harry’s Bar u Veneciji. Vrlo brzo, bar je postao omiljeno mjesto pisaca, slikara, umjetnika, aristokratije. Neka od čestih lica bila su Ketrin Hepbern, Gari Kuper, Pegi Gugenhajm, Orson Vels, Frenk Lojd Vrajt, di Mađio, Truman Kapote, Hemingvej. Ono što ih je privlačilo ostalo je nepromjenjeno do danas a to su srdačna i posvećena usluga, besprekorna hrana i piće, sloboda i nenametljivost.

Sledećih četiri generacije porodice pretvorile su mali bar u restoran koji je globalno prepoznat kao ikona ugostiteljstva, dobrog stila i neponovljivosti. Cipriani-jev Harry’s je 2001. godine proglašen nacionalnim blagom Italije zbog svog značaja za kulturu Venecije 20. vijeka. Ista besprekorna, gotovo opsesivna, posvećenost detaljima i beskompromisnom kvalitetu, vodila je porodicu do pokretanja brendova Cipriani Food i Cipriani Drinks.

Cipriani Food

Ukus besprekornosti

Četiri generacije porodice Cipriani pretvorili su mali bar u globalno poznati simbol ugostiteljstva koji, uprkos savremenim konceptima i gastonomiji, niko nije uspio da nadmaši. Posvećenost svakom detalju i beskompromisan kvalitet u osnovi su brenda Cipriani Food koji danas isti, jednostavni luksuz jela iz Harry’s Bar-a šalje širom svijeta kroz paletu artisan prozivoda najvišeg kvaliteta.

Već 40 godina, Cipriani Food kombinuje oprobane i čuvene recepte iz Harry’s Bara sa prvoklasnim, najfinijim sirovinama i isporučuje ih u kuhinje širom svijeta. Izvanredan kvalitet restorana i italijanska strast prema hrani, danas su savršeno su zapakovani u prepoznatljivim plavim kutijama Cipriani paste, flašama soseva, maslinovog ulja i sirća, tradicionalnim poslasticama poput panetonea, biskotija, džemova.

Najpoznatiji i najcjenjeniji proizvod Cipriani Food brenda svakako je jedinstvena Cipriani pasta. Različiti tipovi, od klasične, preko delikatne i proteinske paste, izrađeni su od najfinije italijanske durum pšenice koju lično bira Arrigo Cipriani, dok sporim i godinama usavršavanim metodama obrade, finalni proizvod dobija nevjerovatnu delikatnost i prefinjenu teksturu.

 

 

Cipriani Drinks

Harry’s Bar kod kuće

Četiri generacije porodice Cipriani pretvorili su mali bar u globalno poznati simbol ugostiteljstva koji, uprkos savremenim konceptima i gastonomiji, niko nije uspio da nadmaši. Posvećenost svakom detalju i beskompromisan kvalitet u osnovi su brenda Cipriani Food koji danas isti, jednostavni luksuz jela iz Harry’s Bar-a šalje širom svijeta kroz paletu artisan prozivoda najvišeg kvaliteta.

Original Bellini

Koktel Bellini osmislio je Giuzepe Cipriani 1948. godine, nakon Drugog svjetskog rata, u ime slobode i ljepote, spajajući proseko sa pravom dozom pulpe od svježe bijele breskve. Koktel je služen u Harry’s Baru i nazvan Bellini u čast italijanskog renesansnog slikara Giovanni Bellini-ja čija su djela u to vrijeme bila izložena u Palazzo Ducale u Veneciji. Danas, Cipriani Drinks originalni porodični recept dijeli sa ostatkom svijeta u prepoznatljivoj Cipriani rezedo flaši.