Kod kuće

Qualità Rossa

Srednje pržena kafa
Arabika i robusta
Jačina: 5/10

Jedinstvena mješavina robusta i arabika zrna, aromatičnog i punog ukusa, odlična sa ili bez mlijeka.

Qualità Rossa, kafa prepoznatljivog italijanskog stila, ujedinjuje ukus najfinijih afričkih i brazilskih sorti.

Vakuum pakovanje 250g

Qualità Oro

Srednje pržena kafa
100% arabika
Jačina: 5/10

Intenzivna, visoko aromatična mješavina vrhunskih arabika zrna, idealna za prave poznavaoce kafe.

Qualità Oro je prepoznatljiva po zlatnom pakovanju. Izuzetno kvalitetan premium espreso učiniće da uživate u svakom gutljaju.

Vakuum pakovanje 250g

Crema E Gusto

Jače pržena kafa
Arabika i robusta
Jačina: 7/10

Mješavina fine brazilske arabike i robuste jugoistočne Azije, idealna za svako doba dana.

Crema e Gusto je kafa intenzivnog i dobro izbalansiranog ukusa, mirisne arome i bogatog čokoladnog after taste-a. Odličan izbor za sve koji uživaju u jakim kafama.

Vakuum pakovanje 250g | Limenka 250g

Decaffeinato

Srednje pržena kafa
Arabika i robusta
Jačina: 3/10

Lavazza Decaffeinato je superiorna mješavina nekoliko sorti kafe, sa svim intenzitetom espresa, ali bez kofeina.

Proces dekofeinizacije vrši se prirodnim putem, kako bi se očuvao prepoznatljiv ukus Lavazza kafe. Dobijena kafa je punog, bogatog ukusa i arome. Idealna za one koji žele da uživaju u najboljem mogućem ukusu kafe bez kofeina.

Vakuum pakovanje 250g

Kako pripremiti

UPUTSTVO ZA PRIPREMU U MOKA POT-U

Moka pot za kafu koristi se već generacijama za pravljenje autentične kafe u italijanskom stilu. Sastavljen je od tri aluminijska dijela i mnogi ljudi nijesu sigurni znaju li pravu tehniku pripreme kafe u moka pot-u. Koja mješavina kafe bi trebalo da se koristi? A intenzitet toplote i vrijeme koje je potrebno da bude na ringli? Ovdje ćete naći sve tajne o pripremanju kafe pomoću moka pot aparata.

MJEŠAVINA (BLEND)

Bogatije kafe sa jačim ukusom, kao što su Qualità Rossa i Crema e Gusto, idealno je piti ujutru i u prvom dijelu dana. Aromatičnija i delikatnija kafa, kao što je Qualità Oro, idealna je za popodnevni ili večernji užitak.

VODA

Važno je upotrebljavati svježu, nisko mineralnu vodu, kako bi aroma kafe ostala nepromijenjena. Nikad ne upotrebljavajte vruću vodu kako bi se ubrzao proces ključanja vode.

ŠEĆER

Pravi ljubitelji piju je bez šećera, ali je u redu dodati šećer u šoljicu, prema sopstvenom ukusu.

MOKA POT

Novi moka pot potrebno je oprati vodom i soda bikarbonom, a zatim napraviti kafu 2 puta (ali je nemojte popiti). Sipajte vodu u donju komoru do ventila.
Koristite samo toplu vodu za čišćenje.

PRIPREMA

Sipajte kafu u filter, do ivica, bez pritiskanja i prenatrpavanja: nikada nemojte pritiskati kafu u filteru ili praviti rupu u njoj. Ovo bi moglo da izmijeni idealan kontakt vode i kafe.
Ravnomjerno rasporedite kafu u filter nježno ga lupkajući o ravnu površinu.
Nakon ovoga, stavite filter u donju komoru Moka pot-a.

PLAMEN

Bolje je zagrijati Moka pot na malom plamenu tako da temperatura raste podjednako: voda bi trebalo da dostigne momenat ključanja polako.
Ovo omogućava sporije i temeljno odvajanje i sprječava zagrijavanje i paljenje ručke Moka pot-a.

PROCES

Kada voda postane topla, tada kafa počinje da se ekstraktuje kroz kanal.
Zvuk vrenja ukazuje na to da je voda završila svoj proces: gašenjem ringle sprječava se da kafa prokuva i izgori. Kada je kafa spremna, dobro promiješajte kafu kašičicom i sipajte u šolju.